脫水蔬菜前處理設備

蔬菜前處理設備可對脫水蔬菜干燥前進行處理，根據蔬菜品種及生產工藝要求的不同，主要有清洗機、漂燙機、離心脫水機、搓揉機、拌料機等，根據生產場地生產線工序排布合理，自動化各度高。

漂燙機

鏈板式漂燙

鏈板式漂燙機是我公司專做的一款漂燙、殺青設備，是果蔬加工、食品消毒、速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的設備。采用鏈板和鏈條送進出料、效率高等特點，運行可靠。

加熱方式采用蒸汽、導熱油或電加熱。設備操作簡單，產量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前國內先進的食品、蔬菜漂燙設備。該設備可根據客戶的要求定做。

該流水線由蒸煮，冷卻、瀝水幾部分組成。整機采用優質SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養。    

漂燙溫度由溫控儀自動控制，速度采用變頻調速。主要適用于根莖類果蔬、脫水蔬菜、海帶絲等產品的漂燙。

該機特點是在生產過程中實現了自動化和流水作業，減省了人工環節，提高了產能，節約了成本，漂燙段可加壓浮帶（雙層網帶），防止煮制品浮出水面，影響口感和色澤。該設備兼有蒸煮、鹵煮功能，設計稍作改動，附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實現連續化鹵制、蒸煮等工作。

螺旋漂燙機

LP型螺旋漂燙機組由帶式提升機、螺旋式連續預煮機、冷卻槽組成，是果蔬脫水行業預煮殺青設備。具有自動進出料、效率高，占地面積小等優點。適用于加工青梗菜、卷心菜、胡蘿卜、芋籽等物料，其綜合性能指標處于國內同類產品的領先地位。

生產能力（kg/h）：4000-6000

預煮時間（min）：1-10（由電磁調速電機控制）

螺旋筒徑（mm）：1200（其余規格有800型，1000型）

提藍式漂燙機

該適用于蘆筍、黃花菜、蘑菇、水果片等易碎產品、加工過程中不能翻動的產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的漂燙設備，漂燙時物料放入料盤或提藍中，經鏈條帶入漂燙段進行漂燙，然后通過水冷段冷卻出料。

120K型蒸汽殺青機

本機為滾筒式運行，采用蒸氣作介質，主要用于葉類、莖類物料殺青漂燙作業，物料通過輸送機送入本機進料口，通過滾筒上螺旋板在滾筒轉動的過程中推動物料往前運行，滾筒中布有蒸氣管路，通過定量控制閥控制蒸氣量與物料接觸，以殺死物料中活性酶，以保持物料色澤，達到殺青漂燙作用。

自動離心脫水機

本機是在三足式離心脫水機基礎上開發的新型全自動離心脫水機，具有脫水效果好，自動化程度高等優點，該機由脫水桶、倉門、集水罩、氣動系統、電機和框架，六大部分組成。

工作原理：動力傳遞原理為上傳動（即電機安裝上部），使用了PLC控制系統使得機械自動、連續循環工作。脫水桶轉速不是恒定的，是一個中速進料，高速脫水，低速卸料的過程，中、高、低三個速度的運轉時間是可以調整的。倉門的閉合和打開是隨著三個速度進行的，即工作的順序如下：1.關閉倉門（待機狀態下倉門是開著的），中速旋轉開始進料（旋轉進料是為了進料均勻，避免偏重導致的震動）。2.進料完畢提速脫水。3.脫水完畢至剎車降速，打開倉門開始放料，氣吹嘴也在此時打開吹掉殘存物料（氣吹嘴是固定安裝，而脫水桶是旋轉的，因此可以吹掉殘余物料），之后關閉倉門進料，從而達到周而復始，循環不間斷的目的。

根據需要脫水的原料性質、形狀、質量和粘結程度以及所需的脫水程度，可以調節脫水桶的轉速、每個轉速的時間段、吹氣的時間段和吹氣的壓力。

本機不存在損傷原料（如被脫水的蔬菜、蔬菜顆粒、其他顆粒），適用于蔬菜類、化工類、中草藥、骨粒、糧食等。

搓揉機

本機為物料做形、緊條設備，用于將葉類、莖類物料搓捻成條并破碎細胞達到成形要求，并有利于后續烘干作業。

脫水蔬菜前處理生產線

脫水蔬菜前處理生產線（姜片為例，不同的品種及工藝布局及設備選擇也不同，具體面議）前處理設備由多棍式毛刷清洗機、汽泡清洗機、園盤刀式切片機及若干輸送機組成，毛刷清洗機分軟毛及硬毛兩種組合，可以完成清洗，去外皮、切片等作業，通過調整園盤刀片距離可以調整切片厚度，是生產烘干脫水及類似農產物料切片生產的通用生產線。

生產規模根據客戶要求選型組合，具體需面議。

解塊機

解塊機是茶葉或葉菜類在加工過程中揉捻完畢后，需要盡快將揪結的茶葉或葉菜團塊分開，迅速降低溫度，以避免產生悶味及干燥不足，產生悶酸現象。而為了避免上述情況發生，通常用解塊機對揉捻后的茶葉或葉菜類團塊進行解塊打散。

拌料機

有些脫水蔬菜在加工過程中因工藝的需要要增加葡萄糖、鹽等輔材，該機主要為拌料使用，主要同拌料槽、拌料軸、拌料正反螺旋片組成，該機結構簡單、操作方便，清洗容易。

滾筒篩選機

滾筒篩是一種篩分設備，它克服了圓振動篩和直線篩在篩分較濕物料時出現的篩網堵塞問題，提高了篩分系統的產量和可靠性。

滾筒篩是由滾筒、機架、漏斗、減速器、電動機五個部分成，根據實際生產需要可以進行各種安置方案設計。待篩選物料進入滾筒后，靠滾筒旋轉的離心力及跳汰作用來篩分物料。通過不同網目的篩網逐一篩出。不同規格的物料篩出后經漏斗落入皮帶機送至成品料場。一方面隨著滾筒轉動而被篩選，靠滾筒旋轉的離心力及跳汰作用來篩分物料。一方面粒度大的物料沿著滾筒的斜度向前流動，通過不同網目的的篩網逐漸被篩出。不大的物料篩出后落入各自的漏斗，然后由人工運出或自流送往成品堆。